Berinjela A Funghetti

A Berinjela A Funghetti é um acompanhamento saboroso e leve, perfeito para servir em todas as estações. Esta receita de origem siciliana utiliza berinjelas, que são cortadas em fatias e depois salteadas na frigideira com azeite de oliva, alho e hortelã fresca. O resultado final é um prato de sabor único, que combina a doçura das berinjelas com a frescura da hortelã. A Berinjela A Funghetti é ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe, mas também pode ser apreciada sozinha, talvez acompanhada de uma fatia de pão torrado.