Bifes Aromáticos

Name: Bifes Aromáticos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Bifes de Vaca; 2 Folhas Sálvia; q.b. Alecrim; q.b. Alho; 1 Pitada Orégano; 1 Pitada Pimenta; 1 Limão (raspa); q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal

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Categoria: Pratos principais

Os bifes aromáticos são um delicioso prato à base de bifes de vaca, enriquecidos com uma mistura de ervas aromáticas como a sálvia, o alecrim, o alho e o orégano. Um toque de pimenta e a raspa de limão conferem um sabor fresco e ligeiramente picante. Os bifes são então rapidamente cozidos na frigideira com azeite de oliva e sal, para obter uma crosta dourada e suculenta. Perfeitos para um jantar especial ou um churrasco de verão.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Bifes de vaca4
Sálvia2Folhas
Alecrimq.b.
Alhoq.b.
Orégano1Pitada
Pimenta1Pitada
Limão (raspa)1
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Picar finamente o alecrim, a sálvia, o alho e a raspa de limão
ETAPA 2 DE 5
Adicionar o orégano, a pimenta, o sal e 4 colheres de sopa de azeite
ETAPA 3 DE 5
Aquecer uma frigideira antiaderente grande untada com azeite
ETAPA 4 DE 5
Cozinhar a carne por 5 minutos de cada lado
ETAPA 5 DE 5
Colocar os bifes em uma travessa e polvilhar com a mistura picada

Sugestões

Frigideira antiaderente

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	149,93
Carboidratos (g)	1,31
dos quais Açúcares (g)	1,12
Gorduras (g)	66,12
dos quais saturados (g)	0,06
Proteínas (g)	75,18
Fibras (g)	0,97

Proteínas
75,18g·52%
Carboidratos
1,31g·1%
Gorduras
66,12g·46%
Fibras
0,97g·1%