Os biscoitinhos de avelã são deliciosos docinhos crocantes e perfumados, perfeitos para saborear com uma xícara de chá ou café. Sua textura quebradiça combina perfeitamente com o sabor intenso das avelãs torradas. Estes biscoitos são muito fáceis de preparar e serão apreciados por adultos e crianças.
Bata 80 g de manteiga amolecida e em pedaços com o açúcar e as gemas até obter uma mistura lisa e cremosa
Esmague as avelãs no pilão até reduzi-las a pó, depois incorpore-as à mistura de manteiga, adicionando também a farinha branca peneirada e uma pitada de sal
Misture com o máximo cuidado e coloque em um saco de confeitar com um bico redondo pequeno: em uma assadeira levemente untada, deposite vários bastões com cerca de 4 cm de comprimento
e largura de um dedo, mantendo-os distantes cerca de dois centímetros
Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 7-8 minutos
Retire a assadeira, solte os biscoitinhos com uma espátula flexível e deixe esfriar em uma grade: polvilhe-os finalmente com um pouco de açúcar de baunilha e disponha-os em um prato de doces
São ótimos tanto servidos na hora do chá quanto no café da manhã, mas podem acompanhar perfeitamente um semifrio, um creme na xícara, um pudim e qualquer outra sobremesa de colher
Devem, no entanto, ser degustados preferencialmente no dia da preparação
Forno
Cortadores de biscoito
Liquidificador
Italia
| Energia (kcal) | 518,57 |
| Carboidratos (g) | 42,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 25,55 |
| Gorduras (g) | 36,39 |
| dos quais saturados (g) | 12,97 |
| Proteínas (g) | 7,17 |
| Fibras (g) | 2,36 |
