Os biscoitos com gengibre cristalizado são deliciosas guloseimas perfeitas para acompanhar um chá ou um café. A sua crocância combina na perfeição com o sabor picante do gengibre e o aroma fresco do limão.
Bater bem o açúcar em pó com um ovo inteiro e 4 gemas, adicionar a raspa de limão finamente picada, o gengibre e a farinha
Misturar bem e trabalhar até obter uma massa firme
Abrir a massa até 1 cm de espessura e cortar os biscoitos com cortadores
Colocá-los numa assadeira bem untada e deixá-los repousar por uma hora
Assar no forno a 175 graus por cerca de 20 minutos
Tigela
Colher
Assadeira
Italia
| Energia (kcal) | 244,11 |
| Carboidratos (g) | 52,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 30,53 |
| Gorduras (g) | 2,34 |
| dos quais saturados (g) | 0,77 |
| Proteínas (g) | 6,32 |
| Fibras (g) | 1 |
| Venda (g) | 0,03 |
