Os biscoitos escoceses são deliciosas guloseimas de origem escocesa, crocantes e aromáticas. Feitos com farinha, manteiga derretida, leite, açúcar granulado, fermento biológico e uma pitada de sal, são perfeitos para degustar a qualquer momento do dia.
Peneire a farinha com o açúcar e uma pitada de sal e disponha em forma de monte
Aqueça o leite, dissolva o fermento e, aos poucos, despeje no centro sobre a superfície de trabalho, incorporando também a manteiga derretida
Sove tudo energicamente até obter uma massa lisa e macia
Deixe a bola descansar por uma hora coberta em um local quente
Passada essa hora, abra a massa em uma folha de meio centímetro de espessura e corte em biscoitos de forma oval
Polvilhe uma assadeira e disponha os biscoitos bem espaçados entre si e leve ao forno por cerca de meia hora
Tigela
Forno
| Energia (kcal) | 322,73 |
| Carboidratos (g) | 48,71 |
| dos quais Açúcares (g) | 12,03 |
| Gorduras (g) | 11,6 |
| dos quais saturados (g) | 6,61 |
| Proteínas (g) | 8,3 |
| Fibras (g) | 1,29 |
| Venda (g) | 0,17 |
