Bifes com Pimenta Branca
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Os bifes com pimenta branca são um prato principal clássico italiano. Os bifes de vitela são temperados com um delicioso molho de pimenta branca, manteiga e conhaque. Este prato é apreciado por seu sabor forte e pela simplicidade em sua preparação.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Bifes de vitela
44 - Pimenta branca
5Colheres5Colheres - Manteiga
50G50G - Conhaque
1Copo1Copo
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Moer a pimenta em grãos grandes, colocá-la sobre um papel e pressionar cada bife com a mão de ambos os lados
- ETAPA 2 DE 3
Em uma frigideira, derreter a manteiga, colocar os bifes e cozinhá-los em fogo alto
- ETAPA 3 DE 3
Salgar, adicionar o conhaque, flambar e servir imediatamente
Sugestões
Frigideira
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 188,31 |
| Carboidratos (g) | 3,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,57 |
| Gorduras (g) | 6,71 |
| dos quais saturados (g) | 3,76 |
| Proteínas (g) | 12,64 |
| Fibras (g) | 2,24 |
| Venda (g) | 0,05 |
- Proteínas12,64g·50%
- Carboidratos3,57g·14%
- Gorduras6,71g·27%
- Fibras2,24g·9%