Os bifes com pimenta branca são um clássico prato italiano. Os bifes de vitela são temperados com um delicioso molho de pimenta branca, manteiga e Cognac. Este prato é apreciado pelo seu sabor marcante e pela simplicidade na sua preparação.
Moer a pimenta grosseiramente, espalhá-la sobre um papel e pressionar cada bife com a mão de ambos os lados
Numa frigideira, derreter a manteiga, colocar os bifes e cozinhá-los em fogo alto
Temperar com sal, verter o Cognac, flambar e servir imediatamente
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 188,31 |
| Carboidratos (g) | 3,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,57 |
| Gorduras (g) | 6,71 |
| dos quais saturados (g) | 3,76 |
| Proteínas (g) | 12,64 |
| Fibras (g) | 2,24 |
| Venda (g) | 0,05 |
