As bistecas com azeitonas são um prato suculento e cheio de sabor. O coxão mole de boi é cozido à perfeição e acompanhado por azeitonas verdes e pimentão em conserva, que dão um toque de acidez. A gema de ovo adiciona cremosidade ao prato. Esta receita é simples de preparar, mas com um resultado surpreendente.
Descaroçar as azeitonas e batê-las com o pimentão, 2 colheres de azeite e a gema
Pincelar as bistecas com azeite e grelhá-las na grelha bem quente por 2-3 minutos de cada lado
Salgá-las, apimentá-las e servi-las cobertas com o molho de azeitonas
Frigideira antiaderente
Conservar as bistecas com azeitonas na geladeira por até 2 dias
As bistecas com azeitonas são um prato tradicional da culinária italiana
Italia
| Energia (kcal) | 103,59 |
| Carboidratos (g) | 0,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,54 |
| Gorduras (g) | 7,78 |
| dos quais saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 7,09 |
| Fibras (g) | 1,48 |
| Venda (g) | 0,04 |
