As bistecas a surpresa são um delicioso prato de carne que esconde uma delícia inesperada em seu interior. O macio filé de vitela envolto em presunto cozido e enriquecido com cogumelos secos e o aroma do alho e da salsa conquista os paladares mais exigentes. Um prato que irá te surpreender a cada mordida!
Fritar o alho no óleo, retirá-lo e dourar os cogumelos no tempero
Na metade do cozimento, adicionar a salsa e o presunto picados e continuar o cozimento em fogo baixo
Cortar as fatias de filé ao meio formando um saquinho e recheá-las com a mistura preparada
Dourar na manteiga em fogo alto
Frigideira
Colher de pau
Faca
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 293,85 |
| Carboidratos (g) | 2,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,22 |
| Gorduras (g) | 22,75 |
| dos quais saturados (g) | 8,18 |
| Proteínas (g) | 19,36 |
| Fibras (g) | 1,23 |
| Venda (g) | 0,33 |
