Os bocconcini de escalopinho ao vinho branco são um delicioso prato principal típico da culinária italiana. Esta deliciosa receita utiliza peito de peru, peito de frango, lombo de porco, linguiça, bacon e é enriquecida com um saboroso molho de vinho branco. Um prato saboroso e cheio de gosto, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Corte o frango, o peru e o porco em pedaços pequenos e a linguiça e o bacon em cubos
Sal e pimenta a carne e passe na farinha
Coloque em uma frigideira antiaderente a manteiga com o alho e o alecrim, uma vez dourado, retire o alho e coloque na frigideira toda a carne passada na farinha
Deixe cozinhar por alguns minutos e adicione 1 copo de vinho branco
Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, quando o vinho estiver quase completamente evaporado, retire a tampa e cozinhe a carne em fogo alto
Sirva quente
Frigideira
Colher de pau
Faca
Tábua de corte
Italia
| Energia (kcal) | 195,87 |
| Carboidratos (g) | 0,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,23 |
| Gorduras (g) | 13,55 |
| dos quais saturados (g) | 5,45 |
| Proteínas (g) | 13,48 |
| Venda (g) | 0,18 |
