Os bocconcini de scaloppina ao vinho branco são um saboroso prato principal típico da cozinha italiana. Esta deliciosa receita prevê o uso de peito de peru, peito de frango, lombo de porco, linguiça, bacon e é enriquecida com um saboroso molho ao vinho branco. Um prato saboroso e rico em gosto, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Cortar em bocados frango de peru e porco em cubos e a linguiça e bacon
Temperar a carne com sal e pimenta e passar na farinha
Colocar em uma panela antiaderente a manteiga com o alho e o alecrim, uma vez dourado retirar o alho e colocar na panela toda a carne passada na farinha
Deixar cozinhar por alguns minutos e adicionar 1 copo de vinho branco
Fechar a panela com a tampa e deixar cozinhar em fogo baixo, quando o vinho quase evaporar completamente, retirar a tampa e cozinhar a carne em fogo alto
Servir quente
Panela
Colher de madeira
Faca
Tábua de corte
Italy
| Energia (kcal) | 195,87 |
| Carboidratos (g) | 0,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,23 |
| Gorduras (g) | 13,55 |
| dos quais saturados (g) | 5,45 |
| Proteínas (g) | 13,48 |
| Venda (g) | 0,18 |
