Os Bocconcini Rustici são uma deliciosa entrada típica da culinária italiana. Preparados com massa folhada congelada, fígados de frango, ameixas secas e uma mistura de ervas aromáticas, esses bocconcini são irresistíveis. A adição de vinho Marsala dá um toque de doçura e profundidade de sabor. Ideais para servir quentes, são perfeitos para começar um jantar em grande estilo.
Pique grosseiramente os fígados e doure-os em um pouco de manteiga com algumas folhas de sálvia e manjerona, polvilhe com duas colheres de farinha e misture
Borrife um pouco de marsala e deixe evaporar
Despeje a nata, sal e pimenta
Deixe apurar por cerca de dez minutos
Enquanto isso, estenda a massa folhada descongelada e corte dezoito quadrados
Distribua a mistura no centro de cada um junto com uma ameixa seca sem caroço
Feche e forme os bocconcini, selando bem as bordas com a gema batida
Doure no forno a 200 graus por cerca de vinte minutos e sirva
Rolo de massa
Colher de pau
Frigideira
Tábua de corte
Faca
Conservar os Bocconcini Rustici na geladeira por até 2 dias.
Os Bocconcini Rustici são uma entrada rústica e saborosa, perfeita para ocasiões especiais.
Italia
| Energia (kcal) | 302,03 |
| Carboidratos (g) | 32,69 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,46 |
| Gorduras (g) | 14,91 |
| dos quais saturados (g) | 7,72 |
| Proteínas (g) | 9,47 |
| Fibras (g) | 3,79 |
| Venda (g) | 0,2 |
