As Bolinhas de Ricota e Pistache são deliciosos aperitivos frescos e cremosos que podem ser preparados em poucos minutos. A mistura de ricota, mascarpone, presunto cozido picado, queijo parmesão ralado e pistaches grosseiramente triturados cria uma combinação de sabores irresistível. Essas bolinhas são perfeitas para serem servidas como petiscos durante um aperitivo ou como entrada leve antes de uma refeição. Elas são ideais para acompanhar um bom copo de vinho branco. Esta receita é de origem italiana e representa uma deliciosa opção para começar uma refeição de forma saborosa.
Trabalhe bem a ricota com o mascarpone e o parmesão, adicione sal e pimenta e o presunto cozido.
Faça bolinhas do tamanho de nozes, passe-as em pistaches triturados e coloque-as em forminhas.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Tigela
Liquidificador
Colher
Italy
| Energia (kcal) | 298,39 |
| Carboidratos (g) | 3,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,48 |
| Gorduras (g) | 25,8 |
| dos quais saturados (g) | 10,88 |
| Proteínas (g) | 12,95 |
| Fibras (g) | 1,57 |
| Venda (g) | 0,19 |
