As polpettine de millet são deliciosos petiscos preparados com millet descascado e vegetais da estação, enriquecidos pela crocância das sementes de gergelim. Perfeitos para servir como aperitivo ou finger food!
Cozinhe o millet em meio litro de água fervente ligeiramente salgada até que o grão tenha absorvido toda a água
Em uma panela, prepare um refogado de cebola, adicione os vegetais limpos e cortados em pedaços, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos
Misture os vegetais e o millet, forme 12 bolinhos, passe-os no gergelim e cozinhe no vapor por 10 minutos
Frigideira
Panela
Liquidificador
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por um máximo de 3 dias
As polpettine de millet são uma variante vegetariana e sem glúten das clássicas almôndegas de carne
Italy
| Energia (kcal) | 84,67 |
| Carboidratos (g) | 16,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,26 |
| Gorduras (g) | 0,8 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 2,94 |
| Fibras (g) | 2,09 |
| Venda (g) | 0,02 |
