Bolinhos de Painço

Name: Bolinhos de Painço
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Painço descascado; 1 Cebola; 1 Cenoura; 1 Abobrinha; 1 Batata; 1 Tomate; 1 Berinjela; q.b. Gergelim; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Entradas

Os bolinhos de painço são deliciosos petiscos preparados com painço descascado e legumes da estação, enriquecidos com a crocância das sementes de gergelim. Perfeitos para servir como aperitivo ou finger food!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Painço descascado200G
Cebola1
Cenoura1
Abobrinha1
Batata1
Tomate1
Berinjela1
Gergelimq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Cozinhe o painço em meio litro de água fervente levemente salgada até que o cereal tenha absorvido toda a água
ETAPA 2 DE 3
Em uma panela, prepare um refogado de cebola, adicione os legumes limpos e cortados em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos
ETAPA 3 DE 3
Misture os legumes e o painço, prepare 12 bolinhos, passe-os no gergelim e cozinhe no vapor por 10 minutos

Sugestões

Frigideira
Panela
Liquidificador

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias

Mais informações

Os bolinhos de painço são uma variação vegetariana e sem glúten das clássicas almôndegas de carne

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	89,99
Carboidratos (g)	17,5
dos quais Açúcares (g)	3,15
Gorduras (g)	0,87
dos quais saturados (g)	0,1
Proteínas (g)	3,12
Fibras (g)	2,03
Venda (g)	0,02

Proteínas
3,12g·13%
Carboidratos
17,5g·74%
Gorduras
0,87g·4%
Fibras
2,03g·9%