A torta de cenoura é um doce macio e perfumado, perfeito para um lanche ou um café da manhã saboroso. As cenouras conferem à torta um sabor delicioso e uma cor laranja intensa. Esta receita é simples de preparar e requer poucos ingredientes.
Misture o açúcar com as cenouras trituradas, tendo cuidado de eliminar primeiro todo o líquido que se formará
Adicione a farinha, os ovos bem batidos, depois as amêndoas picadas, 1 copo de leite e uma noz de manteiga
Acrescente o pacote de fermento e a casca do limão
Misture muito bem para amalgamar os vários ingredientes e despeje em uma forma untada
A massa deve ter a consistência de um creme
Asse em forno bem quente (não são indicadas nem a temperatura nem o tempo de cozimento..)
Deixe esfriar
Notas: antes de assar adicione uma pitada de sal fino; as dimensões da forma são de cerca de 30 cm de diâmetro
Liquidificador
Batedeira elétrica
Forma para bolo
Italy
| Energia (kcal) | 272,55 |
| Carboidratos (g) | 33,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,72 |
| Gorduras (g) | 11,48 |
| dos quais saturados (g) | 1,82 |
| Proteínas (g) | 8,69 |
| Fibras (g) | 3,53 |
| Venda (g) | 0,09 |
