Bomboloni de Carnaval

Name: Bomboloni de Carnaval
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Farinha; 100 G Açúcar; 100 G Margarina Vegetal; 1 Saquinho Vanilina; 1 Limão (raspas); 1 Cubo Fermento Biológico; q.b. Leite de Soja

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Categoria: Sobremesas

Os Bomboloni de Carnaval são bolinhas de massa frita macias e deliciosas, recheadas com creme de confeiteiro. Típicos da tradição italiana, são uma sobremesa irresistível para saborear durante o período de Carnaval. Sua preparação requer poucos ingredientes simples, mas o resultado é um triunfo de sabor.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha500G
Açúcar100G
Margarina vegetal100G
Vanilina1Saquinho
Limão (raspas)1
Fermento biológico1Cubo
Leite de sojaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Coloque a farinha em uma superfície de trabalho em forma de "vulcão", adicione o fermento dissolvido em um pouco de água morna, os outros ingredientes (certifique-se de que a margarina esteja macia, não derretida!) e, por fim, adicione leite suficiente para obter uma massa macia.
ETAPA 2 DE 5
Trabalhe a massa por cerca de um quarto de hora, depois cubra-a e deixe-a crescer em um local morno até dobrar de tamanho.
ETAPA 3 DE 5
Em seguida, trabalhe-a novamente por alguns minutos, forme pequenos pãezinhos e deixe-os descansar cobertos por mais ou menos meia hora.
ETAPA 4 DE 5
Aqueça o óleo em uma frigideira com bordas altas, achate um pouco os pãezinhos com as mãos e frite-os no óleo bem quente, dourando bem de ambos os lados.
ETAPA 5 DE 5
Por fim, polvilhe-os com açúcar.

Sugestões

Liquidificador
Superfície de Trabalho
Cortador de Massa
Frigideira
Escorredor

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	375
Carboidratos (g)	62,27
dos quais Açúcares (g)	15,35
Gorduras (g)	11,77
dos quais saturados (g)	4,82
Proteínas (g)	7,98
Fibras (g)	1,9
Venda (g)	0,13

Proteínas
7,98g·10%
Carboidratos
62,27g·74%
Gorduras
11,77g·14%
Fibras
1,9g·2%