As bruschettas saborosas são uma deliciosa entrada italiana composta por pão torrado, pimentões, tomates, azeitonas verdes, cebolas e temperada com azeite de oliva, vinagre de vinho, sal e pimenta. São fáceis e rápidas de preparar, mas ricas em sabor. Esta versão da bruschetta é particularmente saborosa graças à combinação de ingredientes frescos e aromáticos.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite, adicione a cebola picada e deixe murchar por 5 minutos
Adicione os tomates cortados em pedaços e sem sementes
Cozinhe por mais 5 minutos
Adicione os pimentões, que você terá retirado as sementes e os filamentos, cortados grosseiramente em pedaços, e cozinhe por mais 10 minutos
Adicione as azeitonas sem caroço, o sal, a pimenta, o vinagre e o açúcar
Cozinhe por mais 10 minutos
Torre o pão e tempere com o preparado
Grelha
Faca
Tábua de Corte
Conservar as bruschettas restantes na geladeira por até 2 dias.
As bruschettas saborosas são uma clássica entrada italiana, perfeita para servir durante um aperitivo ou como uma entrada leve. Esta receita é originária da região do Lácio, mas é difundida e amada em todo o país.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 164,79 |
| Carboidratos (g) | 26,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,98 |
| Gorduras (g) | 2,08 |
| dos quais saturados (g) | 0,51 |
| Proteínas (g) | 5,74 |
| Fibras (g) | 12,17 |
| Venda (g) | 0,07 |
