As bruschette são um aperitivo italiano delicioso e saboroso, ideal para saborear em boa companhia. Originárias da região do Lácio, as bruschette são feitas com pão caseiro tostado, coberto com alho, azeite de oliva, sal e pimenta. Esta simples preparação faz com que os sabores dos temperos se misturem perfeitamente com o pão crocante. As bruschette podem ser enriquecidas com vários ingredientes, como tomates frescos, manjericão, queijos, embutidos ou azeitonas. Além disso, são realmente fáceis e rápidas de preparar, sendo perfeitas para um aperitivo de última hora.
Toste as fatias de pão de ambos os lados
Descasque os dentes de alho e esfregue-os nas fatias de pão quente com a ajuda de um garfo
Coloque as fatias de pão em um prato de servir e regue-as com um fio de azeite, distribuindo bem por toda a fatia
Salpique com sal e pimenta e sirva
O pão tostado na brasa adquire uma fragrância especial, no entanto, o forno de casa ou uma chapa de ferro também darão um bom resultado
Grelha
Faca
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 253,37 |
| Carboidratos (g) | 56,22 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,45 |
| Gorduras (g) | 0,41 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 7,87 |
| Fibras (g) | 3,69 |
| Venda (g) | 0,56 |
