Os Buchteln são doces macios e perfumados originários da culinária austríaca. Esses pãezinhos doces são recheados com geleia ou creme de confeiteiro e geralmente servidos quentes. Ideais para o café da manhã ou lanche, os Buchteln são uma excelente sobremesa para saborear a qualquer momento do dia.
É uma sobremesa tirolesa também natalina originária da Boêmia, muito difundida especialmente no Trentino
Na verdade, é composta por muitos docinhos, muitos pãezinhos doces recheados com geleia que são assados juntos no forno, formando, se desejado, uma única sobremesa
São preparados com açúcar, leite, farinha, fermento biológico, manteiga, ovo, raspas de limão
Tigela
Batedor
Frigideira
Colher
Pincel
Austria
| Energia (kcal) | 261 |
| Carboidratos (g) | 40,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,85 |
| Gorduras (g) | 7,82 |
| dos quais saturados (g) | 4,23 |
| Proteínas (g) | 8,52 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,16 |
