O cabrito com alecrim é um prato delicioso típico da culinária italiana. Esta receita envolve cozinhar o pernil de cabrito lentamente, junto com as batatas, o suco de limão, o alecrim e o azeite de oliva. O sabor delicado da carne combina perfeitamente com as ervas aromáticas, criando um prato suculento e perfumado.
Cubra generosamente o pernil com sal e pimenta, perfure-o aqui e ali e deixe marinar na noite anterior em um recipiente grande com azeite, suco de limão e alecrim
Pela manhã, escorra bem, polvilhe com folhinhas de alecrim, junte as batatas descascadas e cortadas em cubos
Coloque em uma chapa untada com azeite e asse em forno bem quente por 40/45 minutos, regando de vez em quando com o líquido da marinada
Frigideira
Tábua
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 135,64 |
| Carboidratos (g) | 4,16 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,41 |
| Gorduras (g) | 7,51 |
| dos quais saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 12,81 |
| Fibras (g) | 0,56 |
| Venda (g) | 0,05 |
