Cabrito com Cebolas

Name: Cabrito com Cebolas
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Cabrito; 1000 G Cebolas; 3 Folhas Louro; 3 Dentes Alho; q.b. Azeite de Oliva; 1000 G Tomates; q.b. Farinha; q.b. Vinho Tinto; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

O cabrito com cebolas é um prato saboroso e tradicional da culinária italiana. É preparado utilizando carne de cabrito e cebolas, que conferem um sabor doce e suculento ao prato. A carne é marinada em vinho tinto e temperada com alho, louro, sal e pimenta. Depois é cozida em fogo baixo por duas horas, até ficar macia e tenra. O resultado é um prato rico em sabores e aromas, perfeito para saborear em qualquer ocasião.

Dificuldade: Difícil

Tempo de cozedura: 120 minCozimento: 120 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cabrito1,500G
Cebolas1,000G
Louro3Folhas
Alho3Dentes
Azeite de olivaq.b.
Tomates1,000G
Farinhaq.b.
Vinho tintoq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Corte o cabrito em pedaços e deixe marinar por 24 horas com vinho, alho, louro, azeite, sal e pimenta
ETAPA 2 DE 5
Em seguida, retire o cabrito e enfarinhe os pedaços, dourando-os no azeite
ETAPA 3 DE 5
Doure também as cebolas
ETAPA 4 DE 5
Coloque as cebolas e o cabrito em uma assadeira, adicionando os tomates passados e o molho da marinada
ETAPA 5 DE 5
Cozinhe por um longo tempo

Sugestões

Frigideira
Assadeira
Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	66,94
Carboidratos (g)	2,75
dos quais Açúcares (g)	2,75
Gorduras (g)	2,24
dos quais saturados (g)	0,69
Proteínas (g)	8,77
Fibras (g)	0,65
Venda (g)	0,03

Proteínas
8,77g·61%
Carboidratos
2,75g·19%
Gorduras
2,24g·16%
Fibras
0,65g·5%