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Cabrito com Presunto Cru

Cabrito com Presunto Cru

@tuduu
Categoria: Pratos principais

O cabrito com presunto cru é um delicioso prato principal típico da culinária italiana. Esta receita utiliza a paleta de cabrito e o presunto cru, juntamente com aromas como o alecrim e a manteiga. O resultado é um prato saboroso e apetitoso, perfeito para um almoço ou jantar.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 120 minCozimento: 120 min
Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Cabrito (paleta)1,200g
  • Presunto Cru
    Presunto cru50g
  • Alecrim1ramo
  • Manteiga
    Manteiga25g
  • Sal1pitada
  • Pimenta1pitada

Produtos disponíveis para compra

Preparação

Descrizione

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  • ETAPA 1 DE 3

    Separe as folhas de alecrim da parte lenhosa que será descartada e pique-as junto com o presunto

  • ETAPA 2 DE 3

    Lardeie o cabrito com a mistura preparada, unte-o com a manteiga, tempere com uma pitada de sal e pimenta, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por cerca de 1 hora e um quarto

  • ETAPA 3 DE 3

    Retire o cabrito do forno, corte-o em pedaços e coloque-o em um prato, despeje o molho de cozimento por cima e sirva quente

  • Informações gerais

    Origem

    Italia

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
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    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias
    Energia (kcal)141,15
    Carboidratos (g)0,18
    dos quais Açúcares (g)0,18
    Gorduras (g)7,11
    dos quais saturados (g)2,65
    Proteínas (g)19,06
    Fibras (g)0,09
    Venda (g)0,26
    • Proteínas
      19,06g·72%
    • Carboidratos
      0,18g·1%
    • Gorduras
      7,11g·27%
    • Fibras
      0,09g·0%