O cabrito com presunto cru é um delicioso prato típico da cozinha italiana. Esta receita utiliza a paleta de cabrito e o presunto cru, juntamente com aromas como o alecrim e a manteiga. O resultado é um prato saboroso e suculento, perfeito para um almoço ou jantar.
Separe as folhinhas do alecrim da parte lenhosa que será descartada e pique-as junto com o presunto
Lardeie o cabrito com a mistura preparada, unte-o com a manteiga, tempere com uma pitada de sal e pimenta, coloque-o numa assadeira e asse a 180 graus por cerca de 1 hora e 15 minutos
Retire o cabrito do forno, corte-o em pedaços e disponha num prato, regue com o molho de cozimento e sirva quente
Italy
| Energia (kcal) | 141,15 |
| Carboidratos (g) | 0,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,18 |
| Gorduras (g) | 7,11 |
| dos quais saturados (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 19,06 |
| Fibras (g) | 0,09 |
| Venda (g) | 0,26 |
