O pequeno-almoço americano é uma refeição substancial e convidativa, perfeita para começar o dia com energia. Esta receita inclui panquecas macias e leves, feijões estufados de sabor rico e um ovo pochê perfeitamente cozido. Uma mistura de sabores doces e salgados que o conquistarão à primeira garfada.
Para a panqueca: misturar a farinha com o ovo, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar; cozinhar a massa na frigideira até formar a panqueca
Para os feijões estufados: retirar a pele das salsichas e formar almôndegas; dourar os feijões numa caçarola com o azeite e a chalota, adicionar a polpa de tomate, acertar o sal e, por fim, juntar as almôndegas de salsicha; continuar até o fim do cozimento
Para o ovo pochê: numa panela com água a ferver aromatizada com o vinagre, criar um vórtice e depois mergulhar o ovo sem casca; cozinhar até que se forme a película
Acompanhar o ovo com fatias de bacon tostado
Frigideira
Tigela
Fritadeira
| Energia (kcal) | 176,14 |
| Carboidratos (g) | 14,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,76 |
| Gorduras (g) | 9,65 |
| dos quais saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 7,69 |
| Fibras (g) | 2,58 |
| Venda (g) | 0,38 |
