Os calzones de frango são deliciosos envoltórios de massa folhada recheados com frango cozido, molho bechamel, cogumelos cultivados e queijo ralado. São um prato versátil e saboroso, ideal para um almoço rápido ou para um buffet. Esta receita inspira-se na tradição italiana, mas pode ser personalizada com vários ingredientes ao gosto.
Cozinhar os cogumelos por 10 minutos com um pouco de manteiga, sal e pimenta e reservar o líquido de cozimento
Juntar aos cogumelos o frango em cubos e refogar na manteiga quente
Reduzir o líquido de cozimento dos cogumelos e misturá-lo ao molho bechamel com o frango, os cogumelos e o queijo
Recortar discos da massa folhada, recheá-los com a mistura, dobrá-los e assar no forno a 180 graus por 25 minutos
Tábua de amassar
Rolo de massa
Forma para calzones
Conservar os calzones de frango na geladeira por no máximo 2 dias
Os calzones de frango são excelentes para saborear tanto quentes quanto frios
Italia
| Energia (kcal) | 356,24 |
| Carboidratos (g) | 25,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,89 |
| Gorduras (g) | 24,75 |
| dos quais saturados (g) | 12,66 |
| Proteínas (g) | 8,27 |
| Fibras (g) | 2,13 |
| Venda (g) | 0,35 |
