O Cannelloni Del Ghiottone é um prato típico da cozinha italiana, originário da região Emilia-Romagna. Esta deliciosa massa recheada é preparada com camadas de massa tipo lasanha alternadas com um saboroso recheio de carne moída, linguiça, cogumelos e queijo. Tudo é então assado no forno com um molho de tomates pelados enriquecido com cebola, vinho tinto e aromatizantes. O Cannelloni Del Ghiottone é uma iguaria para os verdadeiros apreciadores da cozinha italiana. Perfeito para saborear em ocasiões especiais ou em um almoço de domingo em família.
Corte a massa em quadrados e cozinhe-os em água fervente
Refogue a cebola em azeite e manteiga, junte a carne e a linguiça sem pele, os cogumelos picados e deixe cozinhar por 5 minutos
Acrescente o vinho tinto e os tomates, tempere com sal e deixe cozinhar até que o molho engrosse
Coloque uma colher desse molho sobre cada quadrado de massa e enrole
Unte uma assadeira com o mesmo molho e coloque os cannelloni; adicione por cima manteiga derretida e algumas fatias de Fontina
Leve ao forno por 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido; por fim, sirva com o restante do molho por cima
Panela
Frigideira
Escorredor
Colher de pau
Tábua de corte
Faca
Ralador
Tigela
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 111,14 |
| Carboidratos (g) | 1,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,74 |
| Gorduras (g) | 6,57 |
| dos quais saturados (g) | 0,77 |
| Proteínas (g) | 7,77 |
| Fibras (g) | 0,56 |
| Venda (g) | 0,08 |
