Cannelloni Di Magro

Name: Cannelloni Di Magro
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Massa Tipo Massa de Ovo em Folha; 1000 G Espinafre; 200 G Ricota; 3 Ovos; 2 Tazze Molho Bechamel; q.b. Noz-moscada; q.b. Queijo Parmesão Ralado; q.b. Sal

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Categoria: Primeiros pratos

Os cannelloni di magro são um prato típico da tradição italiana, particularmente difundido na região da Emilia-Romagna. O recheio é preparado com uma delicada combinação de espinafre e ricota, enriquecidos com ovos, noz-moscada e queijo Parmesão ralado. Tudo é envolto em uma folha de massa de ovo e gratinado com um cremoso molho bechamel. Um primeiro prato saboroso e irresistível para toda a família!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo massa de ovo em folha600G
Espinafre1,000G
Ricota200G
Ovos3
Molho bechamel2Tazze
Noz-moscadaq.b.
Queijo parmesão raladoq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cortar da folha quadrados de cerca de 10 cm de lado
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe-os e estenda-os para secar em um guardanapo
ETAPA 3 DE 5
Cozinhe os espinafres, pique-os e passe-os na manteiga, junte a ricota, os ovos batidos, a noz-moscada, o sal e o parmesão
ETAPA 4 DE 5
Com a mistura, recheie os cannelloni enrolando-os sobre si mesmos
ETAPA 5 DE 5
Coloque-os em uma assadeira untada, cubra com molho bechamel e doure no forno

Sugestões

Frigideira
Tigela
Cozinhar
Ralador

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	133,44
Carboidratos (g)	18,57
dos quais Açúcares (g)	1,71
Gorduras (g)	3,85
dos quais saturados (g)	0,94
Proteínas (g)	6,5
Fibras (g)	1,43
Venda (g)	0,07

Proteínas
6,5g·21%
Carboidratos
18,57g·61%
Gorduras
3,85g·13%
Fibras
1,43g·5%