Os Cannelloni Verdes com Queijo são um prato saboroso e apetitoso, típico da tradição culinária italiana. As folhas de massa verde recheadas com uma deliciosa mistura de queijo feta, Queijo Delizia, salsa e hortelã são depois cozidas num saboroso molho de tomates maduros. Para completar o prato, é acrescentado o Queijo Parmigiano Reggiano ralado e uma pitada de sementes de funcho. Um primeiro prato rico e cremoso que conquistará todos os paladares.
Escalde os retângulos de massa em água fervente ligeiramente salgada à qual terá adicionado uma colher de azeite
Escorra-os al dente e coloque-os a secar sobre um pano limpo
Passe a feta por água fervente para eliminar o excesso de sal e coloque-a no processador
Junte à feta o outro queijo, os ovos, a salsa e a hortelã limpos e lavados, uma pitada de pimenta e triture
Amoleça o composto acrescentando algumas colheres de leite
Disponha sobre as folhas de massa uma colher do recheio e continue até terminar os ingredientes
Enrole formando cannelloni e distribua-os em travessas individuais ligeiramente untadas com manteiga
Aqueça o forno a 220 graus
Escalde os tomates em água fervente, retire a pele e as sementes e corte a polpa em cubos
Distribua-os sobre os cannelloni, polvilhe com o Parmigiano Reggiano, as sementes de funcho e uma pitada de pimenta, e leve as travessas ao forno por cerca de 10 minutos
Se desejar, gratine ligeiramente os cannelloni sob o grill por alguns minutos
Assadeira
Frigideira
Passa-legumes
Italy
| Energia (kcal) | 232,68 |
| Carboidratos (g) | 19,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,87 |
| Gorduras (g) | 11,28 |
| dos quais saturados (g) | 5,98 |
| Proteínas (g) | 14,27 |
| Fibras (g) | 1,18 |
| Venda (g) | 0,57 |
