Carbonara Especial

A carbonara especial é uma variação do famoso prato romano caracterizada pela presença das abobrinhas, que conferem uma nota de frescor e leveza ao prato. Sua origem não é totalmente clara, mas acredita-se que tenha sido criada nos anos 60 em um restaurante de Roma. A receita inclui espaguete, ovos, pecorino ralado, alho, azeite de oliva, salsa picada e sal. A carbonara especial é um prato principal saboroso e de sabor único, perfeito para preparar em qualquer estação.