O Carpaccio com Rúcula é uma entrada fresca e delicada, ideal para começar uma refeição leve. As fatias de carne de vaca crua são enriquecidas com uma fresca salada de rúcula e queijo Parmesão. Tudo é temperado com suco de limão, azeite de oliva e sal, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Experimente e deixe-se conquistar!
Rasgue as folhas de rúcula, lave-as e seque-as
Corte o parmesão em lascas finíssimas. Disponha as fatias de carne no prato de servir, tempere com o suco de limão, o azeite e o sal, distribua a rúcula e o parmesão por cima e sirva
Conservar na geladeira por no máximo 1 dia
O carpaccio é um prato típico da culinária italiana que se caracteriza pelo corte finíssimo da carne crua
Italia
| Energia (kcal) | 182,94 |
| Carboidratos (g) | 0,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,45 |
| Gorduras (g) | 57,19 |
| dos quais saturados (g) | 3,25 |
| Proteínas (g) | 65,36 |
| Fibras (g) | 0,4 |
| Venda (g) | 0,1 |
