Cavatelli com Rúcula

Name: Cavatelli com Rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Massa Tipo Cavatelli Fresca; 1 Maço Salada de Rúcula; 300 G Tomate Cereja; q.b. Manjericão; q.b. Alho; q.b. Azeite de Oliva Extra Virgem; q.b. Sal

@tuduu

Categoria: Primeiros pratos

Os cavatelli com rúcula são um prato principal saboroso e leve, típico da culinária pugliese. A massa fresca combina perfeitamente com a frescura da rúcula e dos tomates cereja. O manjericão e o alho conferem um sabor aromático, enquanto o azeite de oliva extra virgem e o sal completam o prato.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo cavatelli fresca400G
Salada de rúcula1Maço
Tomate cereja300G
Manjericãoq.b.
Alhoq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Lave os tomates cereja, corte-os ao meio e coloque-os no fundo de uma assadeira untada com óleo
ETAPA 2 DE 3
Tempere-os com sal, alguns dentes de alho e azeite e deixe-os murchar no forno
ETAPA 3 DE 3
Cozinhe os cavatelli em água fervente salgada; quase no final do cozimento, adicione 3/4 da rúcula, termine o cozimento dos cavatelli e escorra. Em seguida, misture-os com os tomates após retirar o alho e finalize com rúcula crua picada e manjericão

Sugestões

Frigideira
Faca
Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	201,25
Carboidratos (g)	42,46
dos quais Açúcares (g)	2,74
Gorduras (g)	0,76
dos quais saturados (g)	0,12
Proteínas (g)	8,05
Fibras (g)	1,37

Proteínas
8,05g·15%
Carboidratos
42,46g·81%
Gorduras
0,76g·1%
Fibras
1,37g·3%