Os cavatelli com tanecocozze são um prato típico da culinária pugliese. A massa feita à mão é servida com abobrinhas tenras, tomates, pimenta e alho, criando um prato saboroso e leve. Perfeito para servir durante o verão!
Limpar as plantas de abobrinha retirando os filamentos e cortá-las em pedaços pequenos; lavá-las e cozinhá-las al dente em água fervente com sal, escorrer
Preparar um molho com alho, azeite, pimenta e tomate pelado cortado em pedaços
Cozinhar a massa na água de cozimento dos vegetais, escorrer e adicionar os vegetais
Temperar com o molho, misturar e servir imediatamente
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 92,19 |
| Carboidratos (g) | 18,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,9 |
| Gorduras (g) | 0,38 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 4,12 |
| Fibras (g) | 1,32 |
