Os cavolinhos de Bruxelas braçados são um acompanhamento saboroso e saudável. Esta receita prevê que os cavolinhos sejam braçados em um caldo vegetal aromático, para dar a eles um sabor único e delicado. As cebolas caramelizam junto com o repolho, criando uma mistura de sabores irresistível. Um prato perfeito para servir no outono e no inverno.
Retire as folhas externas dos cavolinhos, lave-os e faça um corte na base
Cozinhe-os por 5 minutos em água salgada e escorra
Pique finamente as cebolas e refogue-as em uma panela com a manteiga, adicione um pouco de caldo e cozinhe por 5 minutos
Adicione os cavolinhos, o caldo restante, sal e pimenta e finalize o cozimento com a panela semi-tampada
Frigideira
Panela
Colher de pau
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
O repolho de Bruxelas é um vegetal rico em vitaminas e antioxidantes
Italy
| Energia (kcal) | 68,09 |
| Carboidratos (g) | 3,71 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,07 |
| Gorduras (g) | 4,02 |
| dos quais saturados (g) | 2,2 |
| Proteínas (g) | 2,81 |
| Fibras (g) | 3,36 |
| Venda (g) | 0,07 |
