Cavolini Di Bruxelles Aveludados

Name: Cavolini Di Bruxelles Aveludados
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Cavolini Di Bruxelles; q.b. Molho Aveludado; q.b. Queijo Ralado; 1 Limão; 10 cl Vinho Branco Seco; 3 fios Cebolinha; q.b. Sal; q.b. Pimenta em Grãos

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Categoria: Acompanhamentos

Os cavolini de Bruxelas aveludados são um acompanhamento delicioso e cremoso, perfeito para enriquecer suas refeições com um toque de sabor. O molho aveludado e o queijo ralado combinam perfeitamente com os cavolini de Bruxelas levemente crocantes. Tudo é ainda mais saboroso com uma nota de limão e uma pitada de pimenta em grãos. Um acompanhamento simples de preparar, mas com um sabor refinado.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cavolini di bruxelles700g
Molho aveludadoq.b.
Queijo raladoq.b.
Limão1
Vinho branco seco10cl
Cebolinha3fios
Salq.b.
Pimenta em grãosq.b.

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Limpe e lave os cavolini removendo os talos e as folhas externas mais duras
ETAPA 2 DE 7
Cozinhe-os a vapor em uma panela contendo água aromatizada com alguns grãos de pimenta, o limão em fatias, o vinho e o sal
ETAPA 3 DE 7
Ao término do cozimento, disponha-os no prato de servir e mantenha-os aquecidos
ETAPA 4 DE 7
Prepare agora o molho aveludado
ETAPA 5 DE 7
Quando estiver pronto, tempere-o com três fios picados de cebolinha
ETAPA 6 DE 7
Polvilhe os cavolini com o queijo ralado e cubra-os com o molho aveludado
ETAPA 7 DE 7
Passe-os para um prato de servir e sirva imediatamente

Sugestões

Frigideira antiaderente
Liquidificador de imersão
Ralador

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias

Mais informações

Esta receita é perfeita para acompanhar pratos de carne ou peixe

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	46,24
Carboidratos (g)	3,55
dos quais Açúcares (g)	2,79
Gorduras (g)	0,4
dos quais saturados (g)	0,08
Proteínas (g)	3,32
Fibras (g)	4,17
Venda (g)	0,01

Proteínas
3,32g·29%
Carboidratos
3,55g·31%
Gorduras
0,4g·3%
Fibras
4,17g·36%