As cenourinhas ao verde são um clássico acompanhamento primaveril. Trata-se de cenourinhas novas cozidas na manteiga junto com a salsa, que confere uma cor e um sabor único.
A primeira coisa a fazer é preparar as cenouras, então descasque-as, lave-as com cuidado e mergulhe-as em uma panela com água salgada fervente
Deixe-as cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo com tampa e, quando estiverem cozidas, escorra-as
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e adicione as cenouras, que você vai dourar em fogo alto por alguns minutos
Por fim, adicione a salsa picada e sirva
Frigideira
Faca
Colher de pau
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
As cenourinhas ao verde são um acompanhamento fresco e leve, perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe
Italia
| Energia (kcal) | 79,23 |
| Carboidratos (g) | 7,16 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,16 |
| Gorduras (g) | 4,69 |
| dos quais saturados (g) | 2,74 |
| Proteínas (g) | 1,1 |
| Fibras (g) | 2,95 |
| Venda (g) | 0,09 |
