As Cerejas em Conserva de Vinagre são uma conserva doce e ácida muito versátil. Perfeitas para saborear como aperitivo, acompanhamento para queijos ou como ingrediente para sobremesas. Descubra como prepará-las de forma simples e rápida!
Pegue as cerejas, corte o caule de modo que reste apenas 1 cm, lave-as e seque-as
Ferva por alguns minutos um pouco de vinagre de vinho branco com 2 cravos-da-índia, 1 pedaço de canela, 1 folha de louro, um pouco de sal e uma colher de açúcar (as quantidades são para meio litro de vinagre)
Coloque as cerejas em potes e despeje o vinagre quente até cobri-las
Feche e deixe descansar por dois ou três meses
Acompanham bem carnes gordurosas (como cotechini e zamponi) e assados
Com o vinagre que fica vermelho e muito saboroso, pode-se temperar saladas
Potes de vidro
Panela
Colher de madeira
Italia
| Energia (kcal) | 116,23 |
| Carboidratos (g) | 11,48 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,37 |
| Gorduras (g) | 0,58 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 0,76 |
| Fibras (g) | 4,15 |
