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Charlotte Alla Crema

Charlotte Alla Crema

@tuduu

A Charlotte alla crema é uma deliciosa sobremesa composta por uma base de biscoitos savoiardi embebidos em vinho Marsala e um creme de gemas de ovo, manteiga, açúcar e rum. É uma sobremesa clássica da tradição italiana, ideal para concluir um almoço ou jantar de forma saborosa. Sua consistência macia e o contraste entre o crocante dos biscoitos e a cremosidade do creme tornam esta sobremesa irresistível.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Gemas de ovo4
  • Manteiga
    Manteiga200g
  • Açúcar100g
  • Rum1copinho
  • Vinho marsala1copo
  • Biscoitos savoiardi30

Produtos disponíveis para compra

  • Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

    Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

    1 produto
    € 9,90

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Trabalhe as gemas de ovo com a manteiga e o açúcar, depois adicione o rum

  2. ETAPA 2 DE 5

    Coloque os savoiardi em um prato e borrife-os com o Marsala

  3. ETAPA 3 DE 5

    Unte uma tigela de vidro forrando o fundo e as paredes (verticalmente) com os savoiardi embebidos

  4. ETAPA 4 DE 5

    Faça uma camada do composto preparado e depois uma de savoiardi até esgotar os ingredientes

  5. ETAPA 5 DE 5

    Coloque na geladeira por 1/2 hora

Sugestões

  • Forma para Charlotte

  • Liquidificador

  • Tigela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)411,03
Carboidratos (g)43,85
dos quais Açúcares (g)31,64
Gorduras (g)22,04
dos quais saturados (g)12,02
Proteínas (g)4,32
Fibras (g)0,67
Venda (g)0,02
  • Proteínas
    4,32g·6%
  • Carboidratos
    43,85g·62%
  • Gorduras
    22,04g·31%
  • Fibras
    0,67g·1%