A Charlotte Delizia é uma sobremesa fresca e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. É composta por uma camada de biscoitos Línguas de Gato embebidos em café, uma camada de creme de ricota e nata, e uma camada de chocolate derretido. Uma sobremesa fácil de preparar, mas com uma aparência elegante que conquistará adultos e crianças.
Pique o chocolate e coloque-o em uma panela untada com manteiga, adicione três colheres de sopa de água
Derreta em fogo baixo, mexendo para obter um creme homogêneo
Incorpore à mistura duas gemas e, quando estiver frio, as claras batidas em neve firme
Coloque na geladeira
Quebre os ovos restantes, separando as gemas das claras
Incorpore à ricota uma gema de cada vez, depois o açúcar, a nata, o café solúvel e, por fim, as claras batidas em neve
Mantenha fresco
Unte uma forma baixa e redonda
No fundo, faça uma camada de línguas de gato, depois uma com a mousse de chocolate, mais línguas de gato e depois a mousse de café
Faça uma última camada de línguas de gato
Cubra com papel alumínio e mantenha na geladeira por um dia
Antes de desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos
Sirva a charlotte com chantilly
Tigela
Fritadeira
Geladeira
Italia
| Energia (kcal) | 248,34 |
| Carboidratos (g) | 21,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,01 |
| Gorduras (g) | 15,85 |
| dos quais saturados (g) | 8,83 |
| Proteínas (g) | 6,41 |
| Fibras (g) | 0,49 |
| Venda (g) | 0,07 |
