A Charlotte Delizia é uma sobremesa de colher fresca e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão. É composta por uma camada de biscoitos Lingue Di Gatto embebidos em café, uma camada de creme de ricota e nata, e uma camada de chocolate derretido. Uma sobremesa fácil de preparar, mas com aparência elegante, que conquistará adultos e crianças.
Quebre o chocolate, coloque-o numa caçarola untada com manteiga e adicione três colheres de água
Derreta em fogo baixo, mexendo até obter um creme homogéneo
Incorpore ao composto duas gemas e, quando estiver frio, as claras batidas em castelo
Coloque no frigorífico
Quebre os ovos restantes, separando as gemas das claras
Incorpore à ricota uma gema de cada vez, depois o açúcar, a nata, o café solúvel e, por fim, as claras batidas em castelo
Mantenha refrigerado
Unte uma forma baixa e redonda
No fundo faça uma camada de Lingue Di Gatto, depois uma com a mousse de chocolate, novamente Lingue Di Gatto e depois a mousse de café
Faça uma última camada de Lingue Di Gatto
Cubra com papel alumínio e mantenha no frigorífico por um dia
Antes de desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos
Sirva a Charlotte com natas batidas
Tigela
Fritadeira
Frigorífico
Italy
| Energia (kcal) | 248,34 |
| Carboidratos (g) | 21,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,01 |
| Gorduras (g) | 15,85 |
| dos quais saturados (g) | 8,83 |
| Proteínas (g) | 6,41 |
| Fibras (g) | 0,49 |
| Venda (g) | 0,07 |
