O Coelho à Sálvia é um prato saboroso e delicado, típico da cozinha toscana. A carne de coelho é cozinhada lentamente com manteiga e sálvia, que lhe conferem um sabor único. O vinho é adicionado para criar um delicioso molho que acompanha o coelho. Este prato é perfeito para um jantar especial ou para um almoço em família. Experimente!
Lavar o coelho e cortá-lo em pedaços
Derreter a manteiga numa frigideira, adicionar o coelho e a sálvia e deixar dourar
Regar com vinho e deixá-lo evaporar
Salar e cozinhar coberto em fogo baixo por 45 minutos
Frigideira
Colher de pau
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Este prato é típico da cozinha toscana
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 148,46 |
| Carboidratos (g) | 0,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,11 |
| Gorduras (g) | 8,06 |
| dos quais saturados (g) | 3,93 |
| Proteínas (g) | 18,93 |
| Fibras (g) | 0,06 |
| Venda (g) | 0,07 |
