O coelho assado é um prato típico da culinária italiana. Preparado com amor, o coelho é assado no forno junto com azeite de oliva, alho e alecrim. O resultado é uma carne macia e suculenta, enriquecida pelos sabores intensos das especiarias.
Em uma panela, aqueça o azeite com o alecrim e os dentes de alho inteiros
Adicione o coelho em pedaços
Quando estiver bem dourado, adicione sal e pimenta e leve o recipiente ao forno
Cozinhe em fogo moderado por mais de uma hora
Mexa de vez em quando
Coloque o coelho no prato de servir e sirva
Vinhos de acompanhamento: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Panela
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 118,04 |
| Carboidratos (g) | 0,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,09 |
| Gorduras (g) | 4,3 |
| dos quais saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 19,8 |
| Fibras (g) | 0,03 |
| Venda (g) | 0,07 |
