Cogumelos Assados
Os cogumelos assados são um delicioso acompanhamento, perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou peixe. São fáceis e rápidos de preparar, e o resultado final é um prato saboroso e aromático. Nesta receita, os cogumelos ovoli são temperados com alho, salsa, orégano e folhas de videira, e assados no forno com azeite de oliva e sal. Obtém-se uma combinação saborosa de sabores e uma textura macia e suculenta.
Ingredientes
- Cogumelos ovoli
1,000g1,000g - Alho
1dente1dente - Salsaq.b.
- Oréganoq.b.
- Folhas de videiraq.b.
- Azeite de oliva
1copo1copo - Salq.b.
Produtos disponíveis para compra
Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g
1 produto1 produto € 14,90Orégano de Pantelleria seco 30g
1 produto1 produto € 4,60Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produto1 produto € 22,10
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Coloque em uma assadeira algumas folhas de videira lavadas, disponha sobre elas os chapéus dos cogumelos limpos, despeje metade do azeite e salgue
- ETAPA 2 DE 3
Pique os talos dos cogumelos com o alho e a salsa e recheie os chapéus
- ETAPA 3 DE 3
Polvilhe com o azeite restante e o orégano, asse por cerca de 30 minutos e sirva
Sugestões
Panela
Tigela
Colher
Copo de Cozinha
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 168,69 |
| Carboidratos (g) | 1,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,81 |
| Gorduras (g) | 16,94 |
| dos quais saturados (g) | 2,45 |
| Proteínas (g) | 1,91 |
| Fibras (g) | 1,42 |
| Venda (g) | 0,01 |
- Proteínas1,91g·9%
- Carboidratos1,6g·7%
- Gorduras16,94g·77%
- Fibras1,42g·6%