Os cogumelos com abóbora são um delicioso acompanhamento de outono, perfeito para acompanhar carnes e queijos. Os cogumelos frescos combinam-se com a doçura da abóbora e o aroma das ervas frescas, criando um prato rico em sabor e cor.
Limpe os cogumelos, corte os grandes em fatias não muito finas e a abóbora em cubos
Limpe a cebola, corte-a em fatias muito finas e deixe-a murchar em uma frigideira com duas colheres de azeite e uma noz de manteiga
Em seguida, adicione a abóbora e os cogumelos, aumente o fogo e deixe apurar por alguns minutos
Tempere com sal e pimenta, abaixe o fogo, adicione uma concha de caldo quente e deixe cozinhar
Quando estiver cozido, adicione uma quantidade generosa de salsa e manjerona frescas picadas
Misture, coloque no prato de servir quente e sirva
Frigideira
Faca
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 52,04 |
| Carboidratos (g) | 2,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,68 |
| Gorduras (g) | 3,83 |
| dos quais saturados (g) | 1,21 |
| Proteínas (g) | 1,66 |
| Fibras (g) | 1,12 |
| Venda (g) | 0,03 |
