Os cogumelos aos espinafres são um acompanhamento delicioso, saboroso e leve, perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou peixe. Os cogumelos Champignon são salteados na frigideira com um pouco de vinho Marsala e depois enriquecidos com os espinafres cozidos e picados, o queijo Parmigiano ralado e a manteiga. Uma pitada de sal e pimenta completam esta iguaria.
Limpar e fatiar os cogumelos, refogá-los na manteiga e cozinhá-los tampados com o Marsala, sal e pimenta
Cozer os espinafres, refogá-los na manteiga, juntá-los aos cogumelos e deixá-los ganhar sabor
Polvilhar com Parmigiano ralado e servir quentes
Italia
| Energia (kcal) | 37,3 |
| Carboidratos (g) | 3 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 0,48 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 3,54 |
| Fibras (g) | 1,98 |
| Venda (g) | 0,06 |
