Uma salada fresca e saborosa à base de cogumelos porcini, queijo parmesão e presunto cozido. Perfeita como acompanhamento ou entrada.
Limpar bem os cogumelos raspando-os com uma faca pequena e esfregando-os com um pano úmido
Cortá-los em fatias finas e colocá-los numa saladeira
Adicionar o queijo parmesão cortado em lâminas e o presunto cozido em cubinhos
Preparar um molho batendo juntos o azeite, pouco sal, 1 colher de chá de mostarda e 2 colheres de chá de molho Worcestershire
Verter o molho sobre a salada, polvilhar com pimenta, misturar bem e servir
Italy
| Energia (kcal) | 95,91 |
| Carboidratos (g) | 2,02 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,41 |
| Gorduras (g) | 5,47 |
| dos quais saturados (g) | 2,55 |
| Proteínas (g) | 8,99 |
| Fibras (g) | 1,78 |
| Venda (g) | 0,19 |
