Colomba Di Pasqua

Name: Colomba Di Pasqua
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: 230 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Ovos; 150 G Açúcar; 100 G Manteiga; 250 G Farinha; 1 Limão Ralado; 1 Pitada Sal; 50 G Frutas Cristalizadas em Pedacinhos; 4 Colheres de Sopa Leite; 1 Pacote Fermento; 1 Pacote Açúcar de Baunilha

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Categoria: Sobremesas

A Colomba de Páscoa é um doce macio e perfumado, símbolo da Páscoa italiana. Preparada com ingredientes como ovos, açúcar, manteiga e farinha, enriquecida com frutas cristalizadas e perfumada com limão ralado, é uma explosão de sabor e maciez. Sua forma de pomba torna este doce único e elegante. A receita requer tempo para a fermentação, mas seu sabor e consistência macia certamente valem a pena. Perfeita para saborear com a família ou para presentear durante as festividades pascais.

Dificuldade: Difícil

Tempo de cozedura: 50 minCozimento: 50 min

Tempo de preparação: 180 minPreparação: 180 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos3
Açúcar150G
Manteiga100G
Farinha250G
Limão ralado1
Sal1Pitada
Frutas cristalizadas em pedacinhos50G
Leite4Colheres de Sopa
Fermento1Pacote
Açúcar de baunilha1Pacote

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Bata o açúcar com a manteiga e adicione as gemas; despeje a farinha lentamente, juntando a casca ralada do limão e o leite
ETAPA 2 DE 6
Enquanto isso, bata as claras em neve e adicione-as por último, lentamente, para que não desmanchem
ETAPA 3 DE 6
Adicione os pedacinhos de frutas cristalizadas depois de passá-los levemente na farinha
ETAPA 4 DE 6
Por fim, adicione a pitada de sal e o fermento
ETAPA 5 DE 6
Despeje tudo em uma forma de colomba bem untada e asse no forno a 150 graus por cerca de 30 minutos
ETAPA 6 DE 6
Retire do forno e polvilhe a colomba com açúcar de baunilha

Sugestões

Tigela
Batedor
Forma em formato de colomba

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em temperatura ambiente em um recipiente hermético

Mais informações

A Colomba de Páscoa é um doce tradicional italiano consumido durante as festividades pascais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	338,15
Carboidratos (g)	50,56
dos quais Açúcares (g)	27,51
Gorduras (g)	13,34
dos quais saturados (g)	7,32
Proteínas (g)	6,64
Fibras (g)	0,73
Venda (g)	0,27

Proteínas
6,64g·9%
Carboidratos
50,56g·71%
Gorduras
13,34g·19%
Fibras
0,73g·1%