As Conchiglie com Couve-flor são um prato principal simples mas saboroso, ideal para um almoço leve. A massa conchiglie combina com a couve-flor verde, a cebola e os tomates pelados. Tudo é enriquecido com filetes de anchovas, uvas-passas sultanas, pinhões e queijo Pecorino ralado.
Cozinhe a couve-flor em água salgada, dividida em floretes
Refogue a cebola picada no azeite; junte os filetes de anchova, o tomate e 3-4 colheres de sopa de água; cozinhe por 10 minutos; adicione a couve-flor, as uvas-passas hidratadas e os pinhões e deixe ganhar sabor
Cozinhe a massa na água da couve-flor
Misture-a com o molho preparado e o Pecorino ralado
Frigideira
Caçarola
Faca
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias
Prato vegetariano, fácil de preparar
Italy
| Energia (kcal) | 174,25 |
| Carboidratos (g) | 24,31 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,7 |
| Gorduras (g) | 5,35 |
| dos quais saturados (g) | 1,06 |
| Proteínas (g) | 7,74 |
| Fibras (g) | 1,85 |
| Venda (g) | 0,05 |
