Conchigliette Gratinadas

Name: Conchigliette Gratinadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Massa Tipo Conchigliette; 50 G Azeitonas Verdes; 50 G Azeitonas Pretas; 200 G Atum; 1 Mozzarella; q.b. Salsa; q.b. Vinho Branco; q.b. Pão Ralado; q.b. Alho; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

As conchigliette gratinadas são um delicioso prato principal de massa enriquecido com azeitonas, atum e mozzarella. A massa é cozida al dente e depois temperada com um molho à base de atum, azeitonas, vinho branco e salsa. Por fim, o prato é gratinado com pão ralado e queijo, criando uma crosta crocante e irresistível.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo conchigliette400G
Azeitonas verdes50G
Azeitonas pretas50G
Atum200G
Mozzarella1
Salsaq.b.
Vinho brancoq.b.
Pão raladoq.b.
Alhoq.b.
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 2
Dourar o alho no azeite, adicionar o atum esfarelado, deixar ganhar sabor, regar com o vinho, deixar evaporar, salgar, apimentar e polvilhar com a salsa picada
ETAPA 2 DE 2
Cozinhar as conchigliette al dente, temperá-las com o molho preparado, colocá-las em uma assadeira, dispor a mozzarella fatiada por cima, polvilhar com pão ralado e gratinar no forno

Sugestões

Panela para massa
Frigideira
Assadeira
Ralador

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar no frigorífico por um máximo de 2 dias

Mais informações

Prato simples de preparar, mas com um sabor rico e saboroso

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	265,91
Carboidratos (g)	35,49
dos quais Açúcares (g)	1,31
Gorduras (g)	7,92
dos quais saturados (g)	2,97
Proteínas (g)	14,74
Fibras (g)	1,24
Venda (g)	0,04

Proteínas
14,74g·25%
Carboidratos
35,49g·60%
Gorduras
7,92g·13%
Fibras
1,24g·2%