Costeletas de Cordeiro à Scottadito
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As costeletas de cordeiro à scottadito são um prato tradicional italiano preparado com sabor e simplicidade. Estas deliciosas costeletas são marinadas com sal e pimenta, depois cozidas brevemente para obter uma crocância externa e uma maciez interna. O nome, 'scottadito', vem do fato de serem tão saborosas e suculentas que corre-se o risco de queimar os dedos ao degustá-las. Este prato é muito popular em toda a Itália e é um primeiro prato saboroso e apetitoso.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Costeletas de cordeiro
1,000G1,000G - Banhaq.b.
- Salq.b.
- Pimentaq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Unte as costeletas com banha, salpique com sal e pimenta e coloque-as em uma grelha, de preferência sobre brasas de madeira
- ETAPA 2 DE 3
Cozinhe em fogo alto até que estejam bem douradas
- ETAPA 3 DE 3
Sirva imediatamente
Sugestões
Frigideira
Pinças de cozinha
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
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| Energia (kcal) | 279 |
| Gorduras (g) | 23 |
| dos quais saturados (g) | 11,19 |
| Proteínas (g) | 18 |
| Venda (g) | 0,1 |
- Proteínas18g·44%
- Carboidratos0g·0%
- Gorduras23g·56%
- Fibras0g·0%