As costeletas de cordeiro fritas empanadas são um delicioso prato típico da culinária italiana. As macias costeletas de cordeiro são empanadas com farinha de rosca e aromatizadas com pimenta, depois fritas até obter uma crosta crocante e dourada. São perfeitas para saborear como entrada ou prato principal, acompanhadas de uma salada fresca.
Bata as costeletas com uma faca grande para achatá-las um pouco
Em um prato, bata as gemas dos ovos com uma pitada de sal e pimenta
Passe as costeletas no ovo e depois na farinha de rosca e novamente no ovo
Frite-as em uma frigideira com azeite de oliva extra virgem bem quente
Vire-as pelo menos duas vezes e sirva-as bem quentes
Frigideira
Pinças de cozinha
Italia
| Energia (kcal) | 4,81 |
| Carboidratos (g) | 0,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,03 |
| Gorduras (g) | 0,31 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 0,46 |
| Fibras (g) | 0,02 |
| Venda (g) | 0,04 |
