Costeletas de Vitela

Name: Costeletas de Vitela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Costeletas de Vitela; 2 colheres Azeite de Oliva; 8 Corações de Alcachofra; q.b. Salsa; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Suco de Limão

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Categoria: Pratos principais

As costeletas de vitela são um delicioso prato de carne empanada e frita, típico da culinária italiana. As costeletas de vitela são muito macias e suculentas, graças à carne tenra e ao pão ralado que as cobre. O suco de limão e os corações de alcachofra adicionam um toque de acidez e frescor ao prato. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Costeletas de vitela4
Azeite de oliva2colheres
Corações de alcachofra8
Salsaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Suco de limãoq.b.

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Corações de Alcachofra Violetto 190g

1 produto

€ 9,20

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Fritar as costeletas em óleo quente, salgar, apimentar e manter aquecido
ETAPA 2 DE 3
No mesmo óleo, aquecer os corações de alcachofra cortados em fatias e temperar com o suco de limão
ETAPA 3 DE 3
Despejar sobre as costeletas e decorar com a salsa

Sugestões

Frigideira
Pratos

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	68,47
Carboidratos (g)	1,52
dos quais Açúcares (g)	1,15
Gorduras (g)	2,01
dos quais saturados (g)	0,41
Proteínas (g)	9,48
Fibras (g)	3,33
Venda (g)	0,11

Proteínas
9,48g·58%
Carboidratos
1,52g·9%
Gorduras
2,01g·12%
Fibras
3,33g·20%