As costeletas de vitela são um delicioso prato de carne empanada e frita, típico da culinária italiana. As costeletas de vitela são muito macias e suculentas, graças à carne tenra e ao pão ralado que as cobre. O suco de limão e os corações de alcachofra adicionam um toque de acidez e frescor ao prato. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou uma ocasião festiva.
Fritar as costeletas em óleo quente, salgar, apimentar e manter aquecido
No mesmo óleo, aquecer os corações de alcachofra cortados em fatias e temperar com o suco de limão
Despejar sobre as costeletas e decorar com a salsa
Frigideira
Pratos
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
Italia
| Energia (kcal) | 68,47 |
| Carboidratos (g) | 1,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,15 |
| Gorduras (g) | 2,01 |
| dos quais saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 9,48 |
| Fibras (g) | 3,33 |
| Venda (g) | 0,11 |
