A couve-flor ao curry é um delicioso acompanhamento de origem oriental, que combina a delicadeza da couve-flor com o sabor aromático do curry. Este prato, muito apreciado por seu sabor exótico e picante, é fácil de preparar e pode ser servido em várias ocasiões. A couve-flor é assada com um delicioso molho à base de curry, manteiga, caldo e creme de leite, que lhe confere um sabor único e cremoso. Antes de ser servida, a couve-flor ao curry é polvilhada com queijo Parmesão ralado, tornando-a ainda mais saborosa e convidativa.
Divida a couve-flor em floretes e cozinhe al dente em água salgada
Doure a cebola picada na manteiga e azeite, adicione a couve-flor, misture, tempere com o curry e após alguns instantes, regue com o caldo
Cozinhe coberto e em fogo baixo por cerca de 20 minutos
Adicione sal, junte o creme de leite e misture
Sirva com seu molho e com o parmesão
Tigela
Frigideira
Forno
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
A couve-flor ao curry é um acompanhamento rico em sabores exóticos e picantes, perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe.
India
| Energia (kcal) | 139,57 |
| Carboidratos (g) | 3,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,15 |
| Gorduras (g) | 11,85 |
| dos quais saturados (g) | 5,08 |
| Proteínas (g) | 4,27 |
| Fibras (g) | 2,94 |
| Venda (g) | 0,03 |
