A couve-flor ao vapor é um acompanhamento leve e saudável, perfeito para acompanhar vários pratos principais. Este método de cozimento mantém intactos os nutrientes da couve-flor, tornando-a particularmente indicada para uma dieta equilibrada. Originária do norte da Italia, a couve-flor representa um ingrediente clássico da cozinha mediterrânea.
Pegue 1 couve-flor e remova as folhas e o talo; lave rapidamente a couve-flor em água fria
Dependendo do seu tamanho, escolha a panela
Coloque a couve-flor, 1/4 de xícara de leite e 1 colher de chá de sal
Cozinhe em fogo médio até se formar uma camada de água e continue em fogo baixo por mais 20-30 minutos até que a couve-flor esteja macia
Panela a vapor
Italy
| Energia (kcal) | 29,75 |
| Carboidratos (g) | 2,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,38 |
| Gorduras (g) | 0,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 3,17 |
| Fibras (g) | 2,38 |
| Venda (g) | 0,33 |
