A couve-flor no vapor é um acompanhamento leve e saudável, perfeito para acompanhar vários pratos principais. Este método de cozimento mantém os nutrientes da couve-flor intactos, tornando-a especialmente indicada para uma dieta equilibrada. Originária do norte da Itália, a couve-flor é um ingrediente clássico da culinária mediterrânea.
Pegue 1 couve-flor e retire as folhas e o talo; lave rapidamente a couve-flor em água fria
Dependendo do tamanho, escolha a panela
Coloque a couve-flor, 1/4 de xícara de leite e 1 colher de chá de sal
Cozinhe em fogo médio até formar uma camada de água e continue em fogo baixo por 20-30 minutos até que a couve-flor esteja macia
Panela a vapor
Italia
| Energia (kcal) | 29,3 |
| Carboidratos (g) | 2,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,34 |
| Gorduras (g) | 0,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 3,13 |
| Fibras (g) | 2,34 |
| Venda (g) | 0,93 |
