O creme de arroz em caldo vegetal é um prato principal delicado e saboroso, perfeito para os dias frios. Esta receita é originária da região Emilia-Romagna in Italia, onde o arroz é utilizado em muitos pratos tradicionais. O caldo vegetal confere um sabor leve e fresco ao prato, enquanto o azeite de oliva extra-virgem e o queijo Parmigiano Grattugiato adicionam uma nota de cremosidade e sabor. O creme de arroz é muito versátil e pode ser personalizado com a adição de legumes ou especiarias a gosto.
Numa caçarola, diluímos o creme de arroz no caldo vegetal
Leve lentamente ao lume até ferver e cozinhe, mexendo com uma colher de madeira, por cerca de vinte minutos
Retiramos então do fogo e acrescentamos uma colher de chá de azeite de oliva extra-virgem e il parmigiano reggiano grattugiato
Frigideira
Colher de madeira
Mixer de imersão
Italia
| Energia (kcal) | 76,46 |
| Carboidratos (g) | 2,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,1 |
| Gorduras (g) | 6,52 |
| dos quais saturados (g) | 1,67 |
| Proteínas (g) | 2,06 |
| Fibras (g) | 0,03 |
| Venda (g) | 0,32 |
